京A旗舰款美式IPA,大量干投的 Citra 和 Simcoe 啤酒花 使其具有强烈的百香果和菠萝味道的热带水果香气,混合 麦芽带出松木与柑橘多层次的味道,啤酒花适中的苦度为 这款IPA增强了其丰满清脆的口感。这款绝对是钟爱酒花 味道的酒友们必点款!
*2014/2015亚洲精酿啤酒节铜奖
*2016国际啤酒大赛铜奖
一款融合了北京风格的比利时白啤。淡淡的橘色啤酒上细 腻的泡沫泛出一阵清透的柑橘皮与胡荽的香气,清淡又清 爽的口感带出丝丝麦芽的清甜、大地芳香与柑橘的清新, 却又以不甜腻的滋味在口腔中消失。
为致敬北京工人而酿造的醇香美式淡色啤酒。入口袭来 葡萄柚、松香的味觉冲击,淡色麦芽混合特种麦芽的醇厚 味与适中的酒花苦味融合,整体清爽不厚重的口感与味道 让北京工人在交班休息的几分钟里倍感提神,缓解一天工 作的疲乏。
一款实验性艾尔啤酒，运用中国黄酒和日本清酒酿制过程中常用的红色麴米搭配传统啤酒麦芽共同发酵而成，颜色宛如艺妓表演化妆的红色胭脂，散发着浓郁的木质自然香 气。少量添加的山葵根、老姜混合出带有大地泥土和草本 气息，加上酒花的微苦味道，使得这款酒味感丰富，层次清晰。
在北京,无论碧空如洗或是暗无天日,空气大爆表都在 向我们熟悉的这座城市和建造它的人们,致以未经过滤 的、坦率的敬意。这款双倍IPA干投酒花味感强烈, 柑橘、松针和核果香味层次分明。混合多种不同程度烘 培的麦芽带来的丰满的酒体与味道,后味苦而有趣。 关上门来一场苦度和酒精度双双“爆表”的狂欢吧!
清澈透亮的波西米亚比尔森啤酒，采取草本味十足的萨兹酒花和果味浓烈的新世界酒花，搭配烘焙麦芽，酿造出独一无二的金色酒体与清新口感，后味微苦且清爽，让我们一起和土豪做朋友吧!
在今年的AIBA（澳大利亚国际啤酒大赛）上，我们在700多家酒厂的2500多种酒当中获得了8块奖牌！作为我们第一次参加这个比赛的成绩，我们感到非常自豪，同时也为所有获奖的国产精酿伙伴们表示祝贺，这也是我们国产精酿走向世界的见证！ 我们获奖的啤酒和类别： 🥈樱桃野——蓝比克 🥈啥米？——特殊类别 🥈凸豪金比尔森——美式比尔森 🥈阿白小麦啤酒——比利时小麦 🥈黑猫拉格——德式黑啤 🥈领悟帝国世涛——特殊类别 🥉采山——欧式艾尔 🥉工人淡色啤酒——国际淡色艾尔 其中一些酒是我们的限量季节款，可能店里已经售罄，不过我们的经典款，如凸豪金比尔森，阿白小麦啤酒，工人淡色啤酒，都是常年酿造，而且在很多城市都有售卖。您也可以在我们的微店购买，为您快递到家，扫码入店：
2012年我们完成京A的第一桶酒时，除了手中的2个20升塑料桶和几包原材料，心里也萌生起一个梦 — 酿造中国最好的啤酒。 从此我们开启了一段不可思议的旅程，也有幸参与和见证了精酿啤酒在中国的启航。京A刚成立时，我们无法想象六年后的模样 — 我们幸运地打造出两家屡获殊荣、备受欢迎的精酿酒吧；得以参加国内外精酿啤酒节与大家分享我们所喜爱的创作；在亚洲和欧洲的国际啤酒比赛中带回十几枚不同专业认可的奖牌；我们建立起京A小而精的超强团队，也有幸结识无数才华横溢的实力酿酒大师，收到国内及世界范围的啤酒爱好者对我们表达的喜爱和认可，这一切一切让我们无比感恩与自豪！ 京A始于并始终保持对优质啤酒的热爱 – 我们为自己能够一直致力于此而感到激动，在啤酒中倾注我们所有的精力与创造力。然而行内有一句话：“如果你希望成为一名酿酒师，不要开始经营酿酒厂。” – 这其中有一定道理。在过去一年里，我们愈发地埋头于各种行政工作里，而无法专心于酿酒工作。因此，我们开始探索一些资金选择机会以支持京A的进一步发展，同时允许我们把重心带回真正喜爱的事情上 — 酿中国好酒。今天，我们激动地宣布为坚守此目的，我们已经接获来自嘉士伯作为少数合伙人的投资，以推动京A进入下一篇章。 创立于1876年的嘉士伯啤酒除了与中国有着深厚渊源之外，对啤酒的科研创新上也有着里程碑级别的悠长历史。这都将转化为给予对我们所做的事情始终的尊重及理解 ，和京A未来发展可支配的巨大技术资源支持。 通过这段全新的合作伙伴关系，我们将继续保持对京A的完整控制权，同时所接获的投资将支持在我们最需要的部分 — 打造最先进的酿酒/实验室硬件设施及构建稳固的分销网络。从而我们能够将啤酒无论在质量、创意都提升到一个更高的水平，这也将包括我们擅长的季节性和小批量酿造，并使它们更广泛更直接地供给北京甚至全中国的啤酒爱好者手中。在这共同目标推动下，我们的团队将保持不变，现在在质量、创新、及分销上得到了更多的支持。 我们对接下来的旅程感到非常兴奋，也非常期待继续与您分享更多好酒！ -Alex & Kris
八乘八合酿计划是由京A主办的一年一度的国际精酿啤酒盛宴，它是中国精酿与世界精酿文化融合以及中外酿酒师交流的一个平台。每年，有八家来自中国地区的先锋精酿厂牌与来自特定区域的八家先锋精酿厂牌配对组合，为大家带来好喝的、惊艳的啤酒。按照惯例，来自中外的八对组合，将会推出8款合酿啤酒，并且还会带上自己最棒的啤酒，来到北京，共同演绎一场八乘八的精酿啤酒盛宴！ 2017年是八乘八第一次举办，我们邀请了来自北美太平洋地区的八家先锋精酿厂牌以及八家中国本土厂牌。 2018年，我们在中国地区挑选了全新的八家厂牌，而在世界范围内我们挑选了来自北欧地区的八家厂牌，他们来自丹麦、瑞典、挪威、冰岛以及爱沙尼亚！ 来看看完整的名单吧 中国地区 京A 香格里拉精酿 台湾啤酒头精酿 TripSmith 美西精酿 武汉18号酒馆 仙麦精酿 少爷精酿 北欧地区 Brewski（瑞典） 裸岛（挪威） 珀亚拉（爱沙尼亚） Kex Brewing（冰岛） Amager Bryghus（丹麦） Stigbergets Bryggeri（瑞典） Dugges Bryggeri（瑞典） To Øl（丹麦） 与2017年一样，2018年的八乘八计划同样设置4个3小时啤酒畅饮时段，第一个时段在10月26日周五晚20点-23点，其他三个时段均在10月27日，分别为11点-14点，15点30分-18点30分，20点-23点。 8款合酿啤酒将会在每个时段供应，所以别担心你会喝不上它们。 此外，每家酒厂还有额外两个酒头供应他们自带的啤酒，不同的时段将会更换不同的啤酒，这意味着每个时段都能喝到8款合酿啤酒以及另外32款轮换的啤酒。如果你购买了全时段门票，说明你可以喝到总共132款啤酒。 除此之外，现场还会有美食供应，以及DJ表演，还有其他好玩儿的娱乐活动。 如果您对八乘八感兴趣，请持续关注我们，包括每个参加的厂牌以及他们配对合酿的信息。 八乘八门票将于9月5日正式开售，今年我们设置了早鸟票，早买早踏实，还可享折扣！ 活动名称：2018年八乘八合酿计划 举办时间：2018年10月26日-27日，周五-周六 举办地点：朗园Vintage虞社演艺空间
