我们采用最佳本地食材和进口原料,专注酿造大胆创新,口感真实的优质啤酒。

数款全年供应和季节性的的佳酿, 并不定时推出一次性限量供应,或合作酿制的啤酒。只要是有口味,够大胆的好啤酒,都可能在新一季的京A酒单上呈现!

常年供应

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飞拳 IPA

酒精度: 6.5% | 苦味指数: 55

加倍分量的Citra和Simcoe啤酒花混出具有强烈热带香气的啤酒花风味,与混合麦芽和特种谷物酿造,这款啤酒醇厚爽滑、啤酒花口感突出、口味独特。 *2014/2015亚洲精酿啤酒节铜奖 *2016国际啤酒大赛铜奖

京A旗舰款美式IPA,大量干投的 Citra 和 Simcoe 啤酒花 使其具有强烈的百香果和菠萝味道的热带水果香气,混合 麦芽带出松木与柑橘多层次的味道,啤酒花适中的苦度为 这款IPA增强了其丰满清脆的口感。这款绝对是钟爱酒花 味道的酒友们必点款!
*2014/2015亚洲精酿啤酒节铜奖
*2016国际啤酒大赛铜奖

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阿白小麦啤酒

酒精度: 4.2% | 苦味指数: 15

京范儿十足的比利时白啤。清爽美味、润滑清淡、又稍带一丝柑橘香气。橘皮末、胡荽融合进白粒小麦同时碾磨,让啤酒颜色鲜亮丰满有光泽。

一款融合了北京风格的比利时白啤。淡淡的橘色啤酒上细 腻的泡沫泛出一阵清透的柑橘皮与胡荽的香气,清淡又清 爽的口感带出丝丝麦芽的清甜、大地芳香与柑橘的清新, 却又以不甜腻的滋味在口腔中消失。

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工人淡色啤酒

酒精度: 5% | 苦味指数: 40

为北京工人酿造的醇香浅色啤酒,颜色较浅、口味清爽、丰富的麦芽口感让北京工人在交班休息的几分钟里倍感提神,缓解一天工作的疲乏。

为致敬北京工人而酿造的醇香美式淡色啤酒。入口袭来 葡萄柚、松香的味觉冲击,淡色麦芽混合特种麦芽的醇厚 味与适中的酒花苦味融合,整体清爽不厚重的口感与味道 让北京工人在交班休息的几分钟里倍感提神,缓解一天工 作的疲乏。

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艺妓的胭脂

酒精度:5.5% | 苦味指数:25

本品由日本清酒稻米搭配传统啤酒麦芽共同发酵而成,颜色宛如艺妓表演化妆的红色胭脂,散发着浓郁的木质自然香气。

一款实验性艾尔啤酒,运用中国黄酒和日本清酒酿制过程中常用的红色麴米搭配传统啤酒麦芽共同发酵而成,颜色宛如艺妓表演化妆的红色胭脂,散发着浓郁的木质自然香 气。少量添加的山葵根、老姜混合出带有大地泥土和草本 气息,加上酒花的微苦味道,使得这款酒味感丰富,层次清晰。

Airpocalypse DIPA

空气大爆表双IPA

酒精度: 8.8% | 苦味指数: 爆表

每一天,无论碧空如洗或是暗无天日,空气大爆表都在向这个我们熟悉的城市和建造这个伟大城市的人们,致以未经过滤的、坦率的敬意。

在北京,无论碧空如洗或是暗无天日,空气大爆表都在 向我们熟悉的这座城市和建造它的人们,致以未经过滤 的、坦率的敬意。这款双倍IPA干投酒花味感强烈, 柑橘、松针和核果香味层次分明。混合多种不同程度烘 培的麦芽带来的丰满的酒体与味道,后味苦而有趣。 关上门来一场苦度和酒精度双双“爆表”的狂欢吧!

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凸豪金比尔森

酒精度:5%| 苦味指数:30

清脆透明的波西米亚比尔森啤酒,采取新世界酒区的酒花,搭配烘焙麦芽,营造出独一无二的华丽口感。带上金链子,开着兰博基尼来上一桶,我们还可以做朋友。

清澈透亮的波西米亚比尔森啤酒,采取草本味十足的萨兹酒花和果味浓烈的新世界酒花,搭配烘焙麦芽,酿造出独一无二的金色酒体与清新口感,后味微苦且清爽,让我们一起和土豪做朋友吧!

当季特供

联合酿制

UmamiTsunami

五味海啸

酒精度: 4% | 苦味指数: 0

为了酿造一款突出鲜味的啤酒,我们尝试了用海带,紫菜和还有那种经过烘烤调味之后的零食海苔。最终在这些组合当中我们找出来喜欢的味道。因为鲜味往往伴随着少许腥味,所以我们使用了中国人最熟悉的除腥方式,那就是加入生姜。我们认为海盐古斯本身带有的酸味和咸味即可以突出海苔的鲜,同时又能带来更加复杂的体验,让这款酒变得更加丰富有趣。

MrLeLe

天府乐乐

酒精度: 5% | 苦味指数: 0

Cola Gruit 可乐“本草“啤酒酿造灵感来源于重庆本地的一款可乐饮料 – “天府可乐”。这款饮料对于重庆人来说不仅仅是儿时的回忆,同时在饮料里面还有草本植物的添加,造成了此款饮料的独特风味。因此酿造时我们添加了,当归,地黄,白芍三种配方里使用的中药材,成就了此款佳酿。闻香是熟悉的可乐风味, 带着特有的草本植物香气在温度微微上升后若隐浮现,酒体微酸,越饮越畅快!

Pangu's Pingguo Bottle & Glass

开天辟地的苹果

酒精度: 7% | 苦味指数: 0

在中国神话中,盘古完成了开天辟地,并创造了万物。受盘古(Pangu)神话对创造世界万物以及原始自然的启发,我们与位于纽约市北边哈德逊河谷(Hudson Valley)的Graft苹果酒厂合作,共同创建了一个由两组不同的混合发酵苹果酒系列。这是系列中的第一款苹果酒,结合了两种水果 – 新鲜压榨的红苹果和山楂浆果,在法国赤霞珠橡木桶中保存了三个月。过桶后出品融合了香脆苹果,红色浆果,香草和蜂蜜等口味的完美融合,最后以令人愉悦的较干的后调结束。

MoonTemple

Moon Temple

ABV: 5% | 0 IBU

A unique American Wild Ale brewed with our friends at Holy Mountain Brewing in Seattle WA! Moon Temple features pilsner malt, wheat, rye, and spelt, lightly hopped with New Zealand moutere and fermented in oak puncheons with a house mixed culture. After primary fermentation we transferred it into oak barrels and aged it on mandarin oranges, along with a blend of green and black tea from China.

RedLantern

红灯笼IPA

酒精度: 6.8% | 苦味指数: 35

在明代,红曲米在中医典籍中的描述为性味甘温。这次我们将新英格兰IPA啤酒赋予了中国特色,选用红曲米增添酒体红色的光泽和香醇的果味,让大家品尝到更浓郁的热带水果酒花香。*与美国Lamplighter酒厂合酿

BirdLaw

Bird Law

ABV: 4.6% | 0 IBU

Brewed in Buffalo NY with our friends at Thin Man Brewery, this sour gose features imported salted ume plums and plum purée, resulting in a crisp beer that’s incredibly tart and not overly fruity. Pucker up and get a taste of this amazing collaboration.

OneInBillion

百里挑一

酒精度: 8% | 苦味指数: 55

这款单一酒花的双倍IPA,由我们和远在加拿大的“联合艺术” 老友联合酿造。这款特酿啤酒生动的呈现了萨博酒花的独特风味,并散发出荔枝、橘子、核果和淡淡的椰子奶油香气。

ChineseMedicine

姜丝可乐

酒精度: 10% | 苦味指数: 20

为2019年八乘八合酿计划啤酒节合作酿制,灵感源自中国传统的民间感冒药可乐煮姜。 这款酸啤具有可乐的香气和姜的辛辣,无论何时来一杯都可以瞬间治愈你。

ChaShaoBao

叉烧包

酒精度: 5.5% | 苦味指数: 20

要不要来点儿广式点心?我们与香港英雄酒厂合作以广式名点叉烧包(BBQ猪肉包)为灵感酿制了蜂蜜琥珀艾尔。采用传统工艺,在酿造过程中加入大量碎馒头,利用面团的香甜,加入本地蜂蜜、五种香料,更添加了红曲米着色。外观鲜亮,口感顺滑香甜、层次丰富。

YanBingBing

盐冰冰

酒精度: 5.2% | 苦味指数: 20

这款啤酒源于一个争论:哪个城市有最好的夏季苏打水:北京的橙味北冰洋,还是上海的咸味的盐汽水。双方都不愿让步,于是我们结合了北冰洋和盐汽水的特点,用陈皮和盐酿造了这款古斯酸啤!与上海“不如胡来”合酿。

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秋桑葚酸啤

酒精度: 6.0% | 苦味指数: 0

桶陈的魅力将极低的苦度,酸爽和干爽的回口巧妙地平衡起来,而生鲜压榨的桑葚汁为酒体带来绝佳细腻的果感,如一不留心则会沦为走失的温柔梦乡。

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北京奇迹

酒精度: 4.44% | 苦味指数: 24

北京奇迹是一款酒精度为4.44%的比利时淡啤,酿造时添加了4.4克的八角(看出主题了吧?),煮沸了4444秒,最后用444克的德国 Comet酒花干投,最终苦度为24IBU。饱含来自比利时酵母的水果味道和辛辣气息,以及来自酒花的黑莓和黑葡萄干的口感,北京首款合酿的啤酒 内涵深沉、果香四溢、与众不同。

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同甘共苦

酒精度: 7.0% | 苦味指数: n/a

京A很荣幸成为第一个与美国精酿啤酒改革者——Stone共同合酿的中国精酿酒厂。中国的精酿啤酒文化正在迅速兴起,但仍处于本地精酿啤酒发展的初期,如果说有谁能够理解此时精酿啤酒之路的喜怒哀乐,那就是“Stone”了。因此,对中国的精酿啤酒爱好者来说,我们想用这款啤酒向你们致敬。我们一起走来的艰辛与挑战,也期待未来能一起分享丰收的喜悦,共同展望精酿啤酒的美好未来——干杯!

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约旦约旦

酒精度: 6.0% | 苦味指数: 20

一款令人振奋的赛松啤酒,使用了传统贝都因茶的香料混合酿造:沙漠鼠尾草,肉桂皮,八角和小豆蔻。

与约旦Carakale酿酒厂合酿

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番茄西红柿

酒精度: 4.5% | 苦味指数: 15

金黄色的半透明酒体与淡淡的水果清香证明了这是一款金色艾尔,但与一般金色艾尔不同的是,我们在其中加入了番茄、酸橙以及辣椒,这些辅料赋予了它酸酸辣辣的口感,同时又不缺乏金色艾尔所独有的热带水果香气。这是我们与来自美国俄勒冈州波特兰的Gigantic酒厂合酿的一款试验性啤酒,也许叫啤酒鸡尾酒更合适。

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春梨塞松

酒精度: 6.5% | 苦味指数: 55

春天来了,是时候让一款爽脆甘美的啤酒来浸润燥热一冬的喉咙了。春梨塞松,采用新鲜的新疆香梨与小豆蔻酿制,口感甘润爽滑,兼具了梨的清甜与塞松的辛香,两者互为融合又不失平衡。这是京A与牛啤堂合酿的两款啤酒——“春-秋”的第一款,春之啤,敬请期待今年秋天发布的另一款深色艾尔,秋之啤。快来尝尝这款叫“春”的啤酒吧。

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黑爪

酒精度: 11% | 苦味指数: 50

与Stigbergets Bryggeri酒厂的酿酒大师Barnaby Struve合酿了这款霸气十足的暗黑系帝国世涛,一口下去,似巧克力的香,又似波本的醇还隐约透出橡木和酒花的清香,让你回味无穷

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深夜枣堂

酒精度: 9% | 苦味指数: 35

一款加入果木烟熏红枣和无花果酿制的波罗的海波特。

等到西伯利亚冷空气入侵时,正是享用它的最好时节!

与来自爱沙尼亚塔林的 Põhjala 酒厂合作酿制。

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冰冰宝贝

酒精度: 6.6% | 苦味指数: 40

这是一款完全由Citra和Loral两种酒花的浓缩版酿造的IPA。所谓浓缩酒花指的是去除了叶片与叶柄,用纯粹的酒花蛇麻腺体制作而成的酒花成品,这样会使酒花香气更加纯粹鲜明。这款IPA突出了荔枝、柠檬、松脂与淡淡的黑胡椒香气。本次酿造所用到的浓缩酒花均由京A的好朋友雅基玛酒花联盟提供,感谢他们的支持!

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电子大道

酒精度: 6.5% | 苦味指数: 40

与英国伦敦 Mondo酒厂合酿这款酒是一款典型的英式棕色艾尔,较低的苦度烘托出了该种啤酒所特有的焦香气息,而这种独特的麦香来自于原料中所添加的烘焙与巧克力麦芽。来自美国与南半球的酒花赋予了它柑橘和松香的跳跃感!

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蜂蜜无间道

酒精度: 9% | 苦味指数: 20

这款甜而微烈的特酿与来自美国阿拉斯加塔尔基特纳小镇上的 Denali 酒厂合酿。Denali 酒厂以蜂蜜酒见长,而这款合酿就是介于蜂蜜酒和啤酒之间的 braggot 风格。酿制时加入北京西部门头沟香格里拉农场的有机蜂蜜、大麦芽和 Nelson Sauvin 酒花。入口花香满溢,后味清甜。

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韩莓莓

酒精度: 6% | 苦度:20

imbeer 脑洞研究所和京A合作的这款实验性啤酒在酿制时选 用了产自银川的有机树莓和豆蔻。我们在纠结中选择了最新 的 BE-134 塞松酵母,最终的成果并没有太过极端,反而凸 显了一种特别的花香味道。入口后树莓的微酸味道混合着丁 香的香甜味道缓缓袭来,后味清爽微干。

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跳后海

酒精度: 6.2% | 苦味指数: 35

一款特别的 IPA 酸啤, 使用了澳大利亚和新西兰酒花酿制。 清爽的酸味与酒花的微苦味道平衡融合,酒体清亮且果香味 飘溢,入口顺滑。与武汉18号酒馆合作酿制。

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二次元酸啤

酒精度: 5% | 苦度:15

这款啤酒是我们与越南精酿酒坊 Pasteur Street 合酿两款啤 酒之一。虽然同样都使用了产自中越两国的食材:烤可可豆、 干橘皮和四川麻椒,但都分别融合了各自酒坊的风格和创新理念,最终酿出了一款酸啤和一款世涛。二次元酸啤花香四 溢、口感甜美,富有柑橘香味,好玩的是后味中还带有干果香味和些许麻麻辣辣的味道!

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烤鸭骑士

酒精度: 7.2% | 苦味指数: 52 (夏)

一款融合了炭烤枣木气息的黑麦IPA,与美国肯塔基州路易 斯维尔的 Against The Grain 酒坊合作酿制。枣木是烹制传统北京烤鸭时必备的加热材料在这款啤酒里酒花带出的葡萄柚味道有趣的混合了炭烤枣木的烟熏香味。不来上一杯怎能体会它的特别之处呢!

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凤梨酥淡色艾尔

酒精度: 5.5% | 苦度:16

一款令人垂涎欲滴的淡色艾尔啤酒,酿制中加入了来自台湾 的纯手工凤梨酥和凤梨干,凤梨味道与 Riwaka 酒花带有的 柑橘水果味道有趣融合,香味四溢,入口更是甜美。与海峡 对岸的老朋友台虎精酿合作酿制。

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普普波特

酒精度: 7.4% | 苦味指数:45

这款让人振奋的波特黑啤是京A与挪威精酿酒坊 Nøgne Ø 的二度合酿创作!烘培麦芽的醇香融合了产自云南的熟普洱茶的大地、草本的气息香味,醇厚的茶味从的微苦的酒花味道中跳跃出来,口感极佳,味感均衡!

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八重径皇家世涛

酒精度:8.6%| 苦味指数:65

八种麦芽酿造,精心烤制的西藏大麦带来醇正黑可可与咖啡风味。与 Elysian 和 10 Barrel 合作酿制。

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狂野都府夏日拉格

酒精度: 4.5% | 苦味指数: 12

一款选用四川苦荞茶酿制而成的冰爽拉格啤酒,消暑的不二之选!与成都丰收精酿合作酿制。

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帝国冲锋队世涛

酒精度:7.4%| 苦味指数:52

在很久很久以前,有个遥远的星系,让彗星们看起来像啤酒花那么小… 我们将淡麦芽推向了原力的阴暗面,以红色光剑之力搅合焦香黑麦芽3号和烘焙过的大麦… 我们就有话直说好了。这就是款帝国世涛,帝王们的不二首选。

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九渡河

酒精度: 8.6% | 苦味指数: 40

长城脚下有一片名叫九江的耕地,那里出产中国最好的栗子。这款啤酒与挪威酿酒大师Kjetil Jikiun倾情合作,本地炒栗子和麦芽风味会伴你度过北京的严冬。

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北京奇迹

酒精度: 4.44% | 苦味指数: 24

Beijing’s first city-wide collaboration (京A, GLB, Slow Boat, NBeer, Panda, and Arrow Factory) is a 4.44% ABV Belgian pale ale, brewed with 4.4 grams of star anise (notice a theme?), 4444 seconds on the boil, dry-hopped with 444 grams of German Comet Hops for a finish of 24 IBU. Fruity and spicy notes from the Belgian style yeast, and a blackberry and blackcurrant hop aroma.

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特酿清麴农舍啤酒

酒精度: 14% | 苦味指数:25

这款帝国塞森酿制过程中加入了来自Nøgne Ø窖藏酒坊的 新鲜日本酒曲、中国陈皮,并使用塞森酵母和日本清酒酵 母进行发酵,产生出一种带有鲜味的干投酒花的复杂味道 ,称得上是对啤酒一种新定义。必将挑战你的味觉,开拓 你对精酿啤酒的理解。

* 2016巴塞罗那啤酒挑战赛铜奖

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胡同帮 CDA

酒精度:9%| 苦味指数:75

这款超浓酒花的至尊黑啤,口感中躁动着大量来自美国太平洋西北部的啤酒花及热辣的中国老姜的味道,卓越的口感平衡又跳跃。 首酿是与来自美国俄勒冈 Boneyard Beer 合作酿制。

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一啤两制

酒精度:5.8%| 苦味指数:25

酸梅汤是北京人三伏天里消热解暑的必备饮品这款啤酒的灵感源自于此酿制时加入了乌梅、木槿、山楂和陈皮最终一款除热送凉、生津止渴的小麦啤酒应运而生。最初是与来自香港的门神精酿酒坊的伙伴们在他们的酒坊酿制而后又在京A酒坊二次合酿,“一啤两制由此得名。

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帝王良驹

酒精度:5.3%| 苦味指数:30

京A和拳击猫联合出品。清脆的比尔森蕴含新西兰果味浓郁的酒花,新采荔枝更锦上添花。

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法兰西熟妇夏日赛颂啤酒

酒精度:6.4%| 苦味指数:22

典型的法式椒香,伴着玫瑰和薰衣草的柔美余味。

特别酿制&实验产物

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酒精度: 5.0%

这款由Mosaic, Motueka and Cascade三种酒花酿造而成的IPA,在散发出诱人果香和炸裂风味之前,先用棉花糖和马达加斯加香草的微妙甜味欺骗你。这是与北京朋克乐队SUBS的合酿款。

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臭脚

酒精度: 8.5% | 苦味指数: 30

“臭名昭著”的榴莲融合在天鹅绒奶油丝滑般的波罗的海波特中是一种什么样的体验?再加上一丝巧克力和烘焙咖啡的香气,简直不要太有趣!再有烤椰子片为其增添一丝甜蜜,最终成就了一杯富含深意的啤酒!这可能将是你对“水果之王”最高能体验!

Lola

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酒精度 6.0% |苦度:15

一款为了庆祝京A老板Alex第二个女儿出生的特酿!这款充满柑橘及柠檬草味道的塞松,再添加了少量四川青椒,喝一口令人无比愉悦。这款酒呈夏日暖阳色,干投空知王牌啤酒花让其柑橘味更加突出!

Hibiscus Smash

洛神花风暴

酒精度: 5.6% | 苦味指数: 0

这是一款添加了洛神花的爽口苹果酒。大量洛神花不仅为这款酒增加了腮红般娇嫩的颜色,也使干爽而富有光泽的口感更加柔和。

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白酒曲特酿艾尔(2019)

酒精度: 8.0% | 苦味指数: 20

一款用白酒曲发酵而成的酸啤,曲是中国民族传统白酒的灵魂。今年的这批酒的特点是带有浓郁的核果、柑橘和丁香的味道。

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一直喝

酒精度: 4.5% | 苦味指数: 40

直喝,不要停,这款酒就像一曲环球三重奏,融合了美国(zythos),澳大利亚(ella)和德国(mandarina bavaria)三种啤酒花的特点。它有着清脆的口感和低酒精度,同时还含有丰富的热带水果、葡萄柚和松枝的味道。

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樱桃野

酒精度: 5.2% | 苦味指数: 20

本周五,“野”系列酸啤中第二款将隆重登场–野(樱桃)。发酵中使用了布雷特菌, 片球菌和乳酸菌, 还加入了法国橡木和美国樱桃,经过了几个月的贮藏,倒入玻璃杯中呈现粉红的胭脂色,发酵的酸度与樱桃的甜味相辅相成,达到平衡的口感。

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酒精度: 5.2% | 苦味指数: 20

野是一款蓝比克风格的野生艾尔,采用了大量的小麦, 发酵中使用了布雷特菌, 片球菌和乳酸菌, 还加入了法国橡木经过了几个月的贮藏呈现出淡金色的浑浊酒体。甜橘, 面包和蜂蜜的混合味道中隐藏着微微辛辣, 尽管野, 却也让人爱不释手。

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血浓于水

酒精度: 5.0% | 苦味指数: 20

新鲜的血橙给这款西海岸淡色艾尔增添了清新的活力!多汁的柑橘香气跳入你的鼻孔,焦糖麦芽与卡斯卡特酒花和马赛克啤酒花的平衡口感在你的味蕾上翻滚。

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酸辣汤

酒精度: 5.0% | 苦味指数: 15

一款用朝天椒、生姜和少许海盐酿造的酸辣古斯。闻起来带有柑橘和生姜的酸甜清香,喝起来酸辣爽口,生津止渴

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独生酒花之伐木工

酒精度: 5.5% | 苦味指数: 40

这是一款由来自加拿大的一款叫做伐木工的酒花酿制而成的单一浑浊淡色艾尔。这种新型酒花赋予了啤酒令人愉悦的苦感,并带有甜橙、甜瓜以及一些植物花香。

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番石榴很忙

酒精度: 7.0% | 苦味指数: 50

这款IPA融合了热带风味的啤酒花,与大量新鲜番石榴汁的柔和风味相得益彰。

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上都番石榴

酒精度: 5.6% | 苦味指数: 20

上都系列新品充斥着热带水果番石榴的甜香,夏季的不二之选,和夏威夷衫更配哦!

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百香果很忙

酒精度: 4.7% | 苦味指数: 40

一款充满新鲜百香果的稻黄色啤酒。这款啤酒使用了大量的干投酒花,散发出浓郁的啤酒花芳香,同时平衡了热带水果的酸味。尝鲜要趁早啊,这么适口的小批量款,怕是没等春天过完就没有了。

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草NI莓IPA

酒精度: 6.0% | 苦味指数: 40

一款明亮的红宝石IPA,添加新鲜草莓汁、香草、燕麦和乳糖酿造而成。浆果和奶油的甜美,搭配热带水果酒花的香气,平衡了新世界酒花和美国酒花混合干投的苦味。

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黑猫拉格

酒精度: 4.8% | 苦味指数: 30

一个经典的德国黑啤,适量的烘烤麦芽为这款爽口柔和的啤酒增添了醇香的咖啡和巧克力味道。引用邓爷爷的一句话,不管是黑啤还是白啤,爱喝的就是好啤酒。

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香蕉炸弹

酒精度: 5.0% | 苦味指数: 12

一款传统的德式小麦白啤,淡麦秆色的酒体拥有厚实松软的口感,独特的酵母发酵产生浓郁的香蕉和丁香的味道,瞬间覆盖整个鼻腔和味蕾。

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80/20 新英格兰浑浊IPA

酒精度: 6.5% | 苦味指数: 45

此款充斥着满满的热带水果,柑橘以及松木的香气,新英格兰浑浊IPA加入了80%的马赛克与芭乐西兼型酒花,和20%的T95西姆科浓缩酒花发酵而成。由京A与雅基玛酒花公司合作酿造,完整地体现了酒花对精酿香味和口味的塑造。

One Hop Policy

新酒发布:独生酒花

酒精度: 5.5% | 苦味指数: 40

这款酒加入了新西兰生长的内尔森沙文酒花,它的名字源于一种白葡萄酒。大部分IPA都采用混合酒花的方式酿造,单一采用一种酒花酿造能让人品出某种酒花的单纯味道,从而享受这种酒花的独到之处。

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有点儿野

酒精度: 6.5% | 苦味指数: 30

混合了野生布雷特酵母的升级版比利时淡色艾尔。这款啤酒混和干投了新世界酒花和传统酒花, 一股淡淡的草本香气在浓郁的热带水果香味中若隐若现

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凉拌金桔

酒精度: 6% | 苦味指数: 20

这是一款酒体清透、味道酸爽的混合发酵哥塞啤酒。酿制时投入的新鲜芫荽、柠檬草和金桔产生出奇特的柑橘和辛香草本味道,而少量海盐带来的微咸感觉增加了酒体的厚度与味觉的复杂感,让人沉浸其中!

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凛冬将至

酒精度: 8.7% | 苦味指数: 25

这是京A与第六届北京自酿挑战赛全场冠军于昆合酿的一款传统英式烈性艾尔,酒精度达到了8.7%。酒体呈暗棕红色,弥漫着麦芽甜香与水果清香,同时混有复杂的坚果、太妃糖和烤麦气息。些许的酒精味道不会让你感到刺鼻,反而更增加了酒体的醇厚。在寒风刺骨的冬日里,这样一杯味道纯正的英伦风格烈性啤酒,那种温暖感像是沐浴到了英伦冬日的阳光。

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大哥大波特

酒精度: 8.2% | 苦味指数: 35

这是一款波罗的海风格波特,密不透光的黑色酒体给人以深不可测的感觉。这种风格的波特相传是由维京海盗的后裔传播至波罗的海沿岸国家,一经流传,其高酒精度与浓烈的焦苦口味就吸引了一大批拥趸,要知道波罗的海沿岸那些国家的啤酒疯子口味儿都很重,征服他们是很难的。除了烤麦和黑巧克力的香气外,还能够从中感受到一丝黑醋栗与甘草的气味。

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朝阳群众

酒精度: 8% | 苦味指数: 25

这是一款源自于法国北部地区的窖藏啤酒, 经过一段时间的低温贮藏后, 凸显出淡淡的辛香, 但依旧以麦芽香甜为主。适中的啤酒花苦味让它品尝起来平衡感更强, 轻微的酒精感会让整体口感更加温暖而柔顺。

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拍黄瓜

酒精度: 5% | 苦味指数: 25

这是一款非常爽口畅饮的哥塞(酸小麦艾尔)啤酒,名字的灵感来源于中国民间著名凉菜“拍黄瓜”。在酿造过程中我们加入了大量的新鲜黄瓜汁与少许海盐,这更增加了它清爽的口感。炎炎夏日中来一杯冰镇“拍黄瓜”,绝对爽!

*如果你想配点儿大蒜的话,也没问题。

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酸梅汤

酒精度: 5.8% | 苦味指数: 25

酸梅汤是北京人三伏天里消热解暑的必备饮品,这款啤酒的灵感源自于此!这款酒的前身是2014年的和门神的合酿“一啤两制”。 酿制时加入了玫瑰茄、山楂和陈皮,最终一款除热送凉、生津止渴的紫色小麦啤酒应运而生。

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京诶?金枫糖咖啡世涛 

酒精度: 5.5% | 苦味指数: 25

诞生于加拿大国庆节,加入了加拿大枫叶糖浆和中国云南咖啡豆,突出了世涛种特有的烘培咖啡香气同时保留了金黄的酒体。配上加拿大培根和枫糖甜甜圈,完美!

wa sai-son

哇!塞松

酒精度: 6.6% | 苦味指数: 20

淡黄色的酒体充满了诱人的辛香,而这种香气是来自于酿造中加入的豆蔻与胡荽子。酿制这款啤酒同时使用了亚洲与欧洲的不同种类啤酒花,使其整体苦度较低,酒花香气较淡,从而更加凸显了比利时塞松酵母在发酵时所产生的辛辣与水果香气。

table beer

共享桌啤

酒精度: 3.5% | 苦味指数: 10

这是一款典型的低酒精度、带有法国与比利时风格的佐餐啤酒,最适合配着京A特有的德克萨斯风格烟熏烧烤饮用。其清爽的酸味口感有助于遮掩烧烤中的油腻感与烟熏味,让您在大快朵颐更加痛快淋漓。而淡淡的烤麦与柔和的酒花香气会让您忍不住再来一杯的。该酒只在京A Brewpub 幸福村有售。

death by mango

芒果很忙

酒精度: 7% | 苦味指数: 50

京A酿酒师将新鲜水果与酒花混合酿制的首次尝试。这款IPA结合了劲道的热带酒花味道和新鲜芒果的柔滑口感。

day day hop

天天向上

酒精度: 5% | 苦味指数: 45

在酿制这款浑浊 IPA时超量的加入了酒花。大量来自南半球的酒花带出飘逸的柑橘和核果味道,与美式 Resinous 酒花的香气有趣融合!

Lychee-Xanadu

上都荔枝

酒精度:5.6% | 苦味指数:20

京A最新的柏林白啤风格上都系列作品。酒体呈浅麦杆色,使用了乳酸菌发酵,特别加入了大量新鲜荔枝酿制而成。诱人的荔枝和桃子香味飘溢开来,味感酸爽平衡且后味微甜,颇有点起泡酒的感觉!

Beibingyang-Summer-Wheat

北冰洋夏日小麦

酒精度:4.8% | 苦味指数:15

一款柔和清爽的夏季艾尔,选用小麦麦芽和陈皮蜜饯酿制。入口顺滑爽口,清亮的酒体散发出淡淡的柑橘和杏子香味,有趣的融合了德式和美式酒花味道。举杯一嗅,让人忍不住想惬意的喝上一口。

Z-Visa

外籍劳工

酒精度:5% | 苦味指数:35

一款极易入口的美式淡色艾尔,选用 Zythos 酒花酿制,是对京A经典工人淡色啤酒的新尝试—外籍劳工淡色啤酒,它与经典工人淡啤之间只相差一张 Z(Zythos) 签证的距离。 红铜色的清澈酒体附上一层丝绒般的泡沫,香味如同清新的青草和树叶般的大自然味道,入口丰富的曲奇和麦芽的淡淡 焦糖味道轻抚你的舌尖!

Enlightenment

领悟帝国世涛

酒精度:8% | 苦味指数:64

一款墨黑色的帝国世涛啤酒,选用来自西藏高原的烘焙大麦芽酿制。大量投入的新世界酒花与丰富的麦芽味道平衡融合,可可豆和黑胡椒的味感跳跃,后味甘草和柠檬的清香飘逸开来。

lychee-chabuduo-ipa

荔枝差不多IPA

酒精度:5% | 苦味指数:45

这款低酒精度的浅麦秆色IPA在酿制时加入了新鲜的荔枝,与酒花所带出的白葡萄香味融合出更为有趣的水果味道。入口清爽,味道微苦且后味较干。三杯起步不能说多!

spring-blizzard-web

阳春白雪IPA

酒精度: 6.8% | 苦味指数:55

这款麦秆色泽的 IPA 口味淡雅甘爽,但豪无过滤感。 灵感来自于北京每年春天漫天飞舞的白色柳絮,扰人却自然 飘逸!诱人的柑橘和哈密瓜似的酒花香气混合着茉莉花茶带 出的清香,后味清爽且持久。

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米家崖新石器艾尔

酒精度: 3.7%

一款根据有五千年历史的配方酿制而成的酸啤酒,在探索配 方及酿制时得到了美国斯坦福大学和陕西考古研究院的考古 学家们的大力支持。在出土的文物被发现有大麦的残留后, 西安米家崖遗址成为迄今为止中国最早的由大麦酿制啤酒的 区域。这款啤酒酿制过程中加入了黍米、山药、薏米、 山楂、百合茎、蜂蜜、栝楼根⋯⋯这些都是在仰韶文化晚期 (公元前3400-2900年)酿酒者们可以用到的食材。然后在 发酵过程中使用的来自陕北农村地区的野生酵母。这款啤酒 没有加入任何酒花,入口后沁入脾胃的酸爽味道融合了古法 发酵的微甜味道和谷物芬芳。品味一下古人享受生活时的滋 味吧!

laobaixing

老百姓

酒精度: 4.5% | 苦味指数: 30

这款加利福尼亚大众啤酒的历史要追溯到19世纪末的美国大 淘金时代,因为物美价廉而广为当时的老百姓所喜爱。它的酿制过程比较特别,是在开放式的浅容器里进行的,通过自然的方式来降温发酵。现在咱北京的酒友们也能一尝究竟了 。它琥珀色的酒体溢出酒花带来的泥土和青草的芬芳,口感柔和醇美,味道微苦且麦芽香味清晰!

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银河浑浊IPA

酒精度: 7.2% | 苦味指数: 50

深沉的麦秆色酒体充斥着强烈的墨西哥青柠和百香果的果香味道。入口后厚重的酒花味道袭来,混合着泥土气息、黒胡椒似的微辣感还夹杂一点烘焙麦芽的饼干味道,后味微甘清爽。入喉后总是觉得不妥,还得再来一口!

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话梅哥塞啤酒

酒精度: 6.5% | 苦味指数: 25

带有俏皮酸甜果味和微咸味道的哥塞啤酒(德式小麦啤酒),加 入中国传统小吃咸话梅干酿制而成,光是听着就嘴馋了吧!

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上都柚子

酒精度: 5.5% | 苦味指数: 15

京A最新“上都”系列的柏林白啤。这款淡色啤酒运用乳酸菌发酵,浸入大量新鲜压榨的柚子汁,使这款清清爽爽的酸白啤充满柑橘的香味,微苦的酒花味道也从唇齿中跳跃出来,颇有一点起泡酒的口感!

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上都茉莉花茶

酒精度: 5.5% | 苦味指数: 15

一款加入茉莉花香绿茶酿制的柏林白啤风格特酿,俏皮的酸味里满溢着花香与茶香,口感清新富有层次。

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云南咖啡世涛

酒精度: 8.6% | 苦味指数: 65

这款帝国世涛选用产自于云南省宁洱县的 Goodworks 咖啡酿造,让它叫醒你的味蕾吧!

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Ale to the Chief

5.5% 酒精度 | 32 苦度

这款啤酒灵感来自奥巴马任期内的白宫蜂蜜艾尔,琥珀水晶麦芽、饼干麦芽与Kent Goldings酒花融合出 “公正公平公开”的平衡味道。奥巴马总统后花园的蜂蜜我们只有望洋兴叹的份儿,还好,我们选择了来自香格里拉农场的高品质石榴花蜂蜜来代替,也许更有风味呢!

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东北IPA

酒精度: 8% | 苦味指数:55

风靡美国的浑浊无过滤感、超浓酒花的东北IPA风格。这款 啤酒充满新鲜、原始的香气,橘子、桃子、番石榴、芒果等 热带水果的香气迅速充满你的鼻腔。淡淡的苦味及柔软口感 ,饮起来极其畅快。这种未经雕琢的真实味道,正是这种浑 浊IPA的魅力所在。

风靡美国的浑浊无过滤感、超浓酒花的东北IPA风格。这款 啤酒充满新鲜、原始的香气,橘子、桃子、番石榴、芒果等 热带水果的香气迅速充满你的鼻腔。淡淡的苦味及柔软口感 ,饮起来极其畅快。这种未经雕琢的真实味道,正是这种浑 浊IPA的魅力所在。

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倍儿棒

酒精度: 4% | 苦味指数:20

一款清爽的英式苦啤酒,带着饼干味儿的麦芽香和淡淡的酒花 味道。哥们都说,这酒啊,倍儿棒!

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小飞拳IPA

酒精度: 4% | 苦味指数:40

这款清爽的啤酒源自京A最受欢迎的飞拳IPA,低酒精度的酒体散发出醇香的热带柑橘般的酒花味道。划酒拳时一饮而尽,就是这么豪爽!

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五环之啤红IPA

酒精度: 7% | 苦味指数:50

这款红色IPA由五种不同的麦芽酿造而成,配搭上 一直堵的“五环之歌”,让我们一起喝出对北京的热爱吧 !

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上都西瓜

酒精度: 5.6% | 苦味指数: 10

选用北京本地最好的大兴西瓜酿制,还加入了少量木槿。入口前俏皮的酸味四溢,入口后西瓜的清凉香味会沁入你的心灵哦!

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京诶?枫叶塞森啤酒

酒精度:6.2% | 苦味指数:25

这款农舍啤酒使用了100%的枫糖汁酝酿出经典的加拿大风味。淡淡的胡椒味儿结合甜甜的枫糖味道,听起来不错,喝起来更棒诶!

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永康路

酒精度: 4.5% | 苦味指数: 40

一款京A为接管位于永康路的 The Hop Project 而特别酿制的夏日淡啤。

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上都树莓百香果

酒精度: 5.6% | 苦味指数: 10

由新鲜的树莓和百香果酿制的柏林白啤酒,拥有清爽酸甜的俏皮滋味!

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改革开放

酒精度: 12% | 苦味指数: 100

一场革命正在酝酿!京A有史以来最极端的作品, 这款3倍IPA将对你的啤酒观念进行一次深度解放。

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傻妞塞森啤酒

酒精度: 6% | 苦味指数: 20

我们的全新塞森啤酒是为了迎接Alex的京A小宝贝 Mikayla Acker 的出世。一款融合了摩洛哥豆蔻,玉兰花和胡荽籽儿的 农舍淡啤,可以体会到父亲和宝贝之间的浓浓爱意。

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派对拉格淡啤

酒精度: 4.8% | 苦味指数: 20 (夏)

一款由萨兹酒花和淡色麦芽酿制而成的清爽拉格啤酒,京城夏日的桑拿天里来上一杯,透心的清凉!

Suan-Ge-Pi

酸个啤

酒精度: 5.6% | 苦味指数:20

一款淡色酸艾尔啤酒,运用比利时酵母和干投新西兰 Motueka 和 Nelson Sauvin 酒花酿制。入口醇厚的花香、 果香和酒花味道缓缓袭来,后味酸爽跳跃!

*2017亚洲精酿啤酒节金奖

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白酒曲特酿艾尔(2015)

酒精度: 12% | 苦味指数:30 

一款用红高粱和中国传统白酒酒曲酿制的比利时重口味黑啤,富有黑果和葡萄干的果香味道。

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白酒曲特酿艾尔(2016)

酒精度: 6.3% | 苦味指数:15

特别选用红高粱和来自内蒙古的白酒酒曲发酵酿制,自然发酵的微酸味感让你感受特别的“中国”风,共同举杯吧!

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大哥

酒精度:8%| 苦味指数:25

为了上周的墨西哥风情十月啤酒节庆典,我们特别酿造了这款浓醇的酵母麦啤。香蕉的活力混合丁香花的芬芳馥郁,小麦甘甜在舌尖绽放,最后酒精温柔一袭,极致完美体验。

Full-Moon-Farmhouse-Ale

满月农舍淡啤

酒精度:6.2% | 苦味指数:20

一款比利时塞森农舍风格的淡啤,首酿于中秋时节。混合了甜沁的桂花香味和质朴的四川椒气味。

以一款比利时塞森农舍风格的淡啤来庆祝每年的中秋佳节。用甜沁的桂花带出浓浓的佳节味道,加入质朴的四 川胡椒,在清甜的桂花味道中和出椒香及辛香。口感清新而丝滑,容易上口。

Black Velvet Vanilla Stout

黑丝绒香草味世涛啤酒

酒精度: 6.2% | 苦味指数: 15

完美调和了巧克力、咖啡和麦芽的焦香,以及啤酒花的一丝微苦。添加巴布亚新几内亚香草豆和Town Branch波本威士忌,调制出柔滑清香余味。

这款京A常供的世涛啤酒,使用浸过 Town Branch 波本威士忌的香草豆,与巧克力、咖啡和烘焙麦芽共同融合出黑丝绒般的丝滑口感,醇香的味感中带有一丝苦味,后味持久留香!

Lucky 8 Lager

幸运8拉格

酒精度 6.5% |苦度:50 (冬/秋)

幸运八,发发发。在农历新年到来之际,来上一杯酒花味十足的拉格,柑橘和柚子的后味来袭之前,已经品到丰年的吉兆。

beijing bikini watermelon wheat

光膀子西瓜小麦淡啤

酒精度 4.5% |苦度:15 (夏)

烈日炎炎的帝都,啤酒和西瓜才是正经事!京A突发奇想,采用大兴庞各庄最好的西瓜,畅饮之间难掩清脆的鲜果口感。今夏,用这款淡啤击败帝都的炎炎热浪吧!

Uber-jing Oktoberfest

超级京啤酒节特酿拉格

酒精度 6.5% |苦度:25 (初秋)

酒体浑厚,风味醇香的拉格啤酒,遵从传统德国Märzen工艺酿成。老牌产区对口感平衡完美的把握,一试便知。

Chili-Porter

烟熏贵州辣椒波特啤酒

酒精度 6.4% |苦度:25 (秋/冬)

无烟酒吧竟能呈现如此强劲的烟熏口感?别错过我们的秋季特酿。京A和北京自酿协会的火狸先生合作出品。快让这款波特啤酒中的榉木烟熏麦芽和贵州辣椒挑战你的味蕾吧。

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糖炒栗子风味艾尔

酒精度: 5.6% |苦度: 30 (秋/冬)

清冷午后的绝佳伴侣。深琥珀色,这款口感均衡的啤酒结合了焦糖的温热和北京烤栗子的醇香。

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冰糖葫芦琥珀艾尔啤酒

酒精度:5%| 苦味指数:25

继2014年的烤红薯啤酒后,京A今年再接再厉,誓把北京的街头小吃发扬光大,酿制了独一无二的冰糖葫芦琥珀艾尔啤酒,光荣继承了老北京糖葫芦酸甜可口,晶莹剔透的优良特质。觉艺术节×京A酒吧限量特供,先下手为强。

Shua Ye

刷夜烤红薯风味艾尔

酒精度:5.2%| 苦味指数:28

顾名思义,刷夜是唤醒夜幕下北京的秘密行动。这款艾尔有烤红薯的香气,孜然的余味和市井的景色。平衡的口感,本地的风貌,让每一杯“刷夜”温暖着初春的情愫。

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“帝都嗡嗡“蜂蜜艾尔啤酒

酒精度:5%| 苦味指数:12

来自本地的香格里拉农场蜂蜜让这款艾尔口味鲜香,色泽澄黄。口感爽滑,有着鲜花的香气的香料的烘托。

Monster-mash

小鬼捣蛋南瓜啤酒

酒精度:8.8%   |   苦度:20 (秋)

肉桂,肉豆蔻,芫荽,香草等味觉元素融汇,糖渍南瓜的踏实口感,传统秋季美式啤酒碰撞京A创意,就是小鬼捣蛋南瓜艾尔的新意!

Jing-a-ling-Celebration-Ale

京A圣诞“铃儿响叮当”假日啤酒

酒精度:8%| 苦味指数:22

京A圣诞“铃儿响叮当”假日特饮来了!在这款终极冬季啤酒中,我们选用了浓烈的比利时杜拜尔双料啤酒,并添加五种特别调味原料——陈皮,胡荽,生 姜,肉桂和丁香。8%酒精度数下的每一口小啜都将带给你温暖、甚至赤热的绝佳口感。北京的寒冷冬天里,京A圣诞假日特饮将会是你的最佳选择!

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