啤酒

一款加入茉莉花香绿茶酿制的柏林白啤风格特酿，俏皮的酸味里满溢着花香与茶香, 口感清新富有层次。

Our take on the German sour beer known as Gose includes a big addition of Huamei – dried and salted Chinese plums. This wheat beer strikes the perfect balance between tartness and sweet fruit, tied together with a brightening pinch of salt.

这是一款酒体清透、味道酸爽的混合发酵哥塞啤酒。酿制时投入的新鲜芫荽、柠檬草和金桔产生出奇特的柑橘和辛香草本味道，而少量海盐带来的微咸感觉增加了酒体的厚度与味觉的复杂感，让人沉浸其中！

This California Common style beer was traditionally brewed in shallow open vessels to control fermentation temperatures in the era before refrigeration. Enjoy our modern take on it with this amber, full-bodied beer featuring herbal and earthy hop bitterness and a toasty, malt-forward palate.

柏林酸小麦“上都系列”新作：这款浅麦秆色的艾尔，利用乳酸菌先期酸化，艾尔酵母发酵，最后干投大量金橘，具有浓郁的柑橘味、强劲的气泡感、和较低的酒花苦味。

这款农舍啤酒使用了100%的枫糖汁酝酿出经典的加拿大风味。淡淡的胡椒味儿结合甜甜的枫糖味道,听起来不错, 喝起来更棒eh!

美好的事情总是值得等待，尤其是圣诞节。2020年版本的圣诞啤酒，投入了大量的焦糖和烤麦芽，经过新鲜陈皮、肉豆蔻、肉桂和丁香等香料的沉浸，酿造出口味丰富的香料棕色艾尔。一口感受浓浓暖意，畅享节日欢乐!

一款适合在恶劣天气下饮用的啤酒。这款深色、甜美、浓郁、充满烘烤麦芽味的帝国世涛，在金宾波本橡木桶中陈酿了三个月。并加入了北京本土品牌大小咖啡提供的云南咖啡豆，增添了巧克力、摩卡和香草的浓郁香味。

这是一款完全由Citra和Sultana两种酒花的浓缩版酿造的IPA。所谓浓缩酒花指的是去除了叶片与叶柄，用纯粹的酒花蛇麻腺体制作而成的酒花成品，这样会使酒花香气更加纯粹鲜明。这款IPA突出了成熟菠萝、柠檬皮、松脂与淡淡的黑胡椒香气。

这款浑浊IPA在酿造过程中加入了卡斯卡特酒花、西楚酒花和哈勒特陶白酒花。这是酒花乱炖系列第一次尝试，既呈现了桃子饱满的乳白色又散发出浓郁葡萄柚、松枝和莓果的香气，最后用辛辣的酒花收尾。是不是和吃完炖菜一样温暖又满足！

一款加入日本Sorachi Ace酒花和寿司米的清爽拉格，酒花带来莳萝和柠檬的味道，而大米则带来了顺滑的奶油口感。清爽明亮的口感就像北海道的夕阳。

这是一款添加了洛神花的爽口苹果酒。大量洛神花不仅为这款酒增加了腮红般娇嫩的颜色，也使干爽而富有光泽的口感更加柔和。